Pola Dwurnik zajmuje się głównie malarstwem olejnym, różnymi mediami rysunkowymi i kolażem, a także jest autorką publikacji i redaktorką.
Pola Dwurnik bada tożsamość uwikłaną w konflikt między wewnętrznymi emocjami a zewnętrznym wizerunkiem, znajdując nową siłę wyrazu w granicach figuralnej reprezentacji. Jednym z jej głównych zainteresowań jest relacja między ludźmi i zwierzętami. Jej obrazy wypełnia mieszanka strachu i fascynacji bliskiej obsesji, ponieważ Dwurnik odnosi się do różnych kontekstów kulturowych, literatury i historii sztuki, a jednocześnie tworzy nowy, charakterystyczny język z echami dekoracyjnych gobelinów. W rysunkach Dwurnik oscyluje między uproszczonym stylem kreskówkowym, szybkimi szkicami na żywo a realistycznymi, złożonymi kompozycjami. Zastanawia się nad współczesną rzeczywistością oraz jej sferą społeczną i prywatną. Większość jej serii rysunkowych opowiada prawdziwe historie o życiu artystki i świecie sztuki.
Obrazy i rysunki Poli Dwurnik były pokazywane na wystawach zbiorowych i solowych m.in. w Narodowej Galerii Sztuki Zachęta w Warszawie, Centrum Sztuki Współczesnej Zamek Ujazdowski w Warszawie, Centrum Rzeźby Polskiej w Orońsku, Muzeum Sztuki Współczesnej MOCAK w Krakowie, Trafostacji Sztuki w Szczecinie, Galeriach BWA w Tarnowie, Kaliszu, Jeleniej Górze, Zielonej Górze i Nowym Sączu, Galerii Arsenał w Białymstoku, HAU2 w Berlinie, Narodowym Muzeum Sztuki XXI wieku MAXXI w Rzymie, Centrum Kultury Krasnoye Znamya w Sankt Petersburgu i w wielu innych.
Prace Poli Dwurnik znajdują się w kolekcjach Muzeum Narodowego w Gdańsku, Muzeum Sztuki Współczesnej MOCAK w Krakowie, Muzeum Współczesnego Wrocław we Wrocławiu, Muzeum Historii Polskich Żydów POLIN w Warszawie oraz w kolekcjach prywatnych na całym świecie.
Mieszka i pracuje w Warszawie.
Najnowsze projekty 2023:
Wystawy solowe
Yellow Eyes, Harkawik Gallery, New York, US
Maszerujące całki, Krupa Gallery w pracowni poli, Warszawa, PL
Wystawy zbiorowe
Family Affair, The Bunker Artspace, West Palm Beach, USA
Wiedźmy, Inne Towarzystwo, Warszawa, PL
Serce sztuki Mazowsza, MCSW Elektrownia, Radom, PL
Malarstwo – złote medium sztuki, MOCAK, Kraków, PL
Refugees Welcome, Museum of Modern Art, Warszawa, PL
Masa krytyczna, Galeria Oblatów 4, Katowice, PL
Raj Ziemski, Galeria Prześwit, Warszawa, PL
Collage, Montage and Other Gestures in Photography, Jednostka Gallery, Warszawa, PL
Publiczne kolekcje
The Bunker Artspace, West Palm Beach, FL
National Museum in Gdańsk, PL
Museum of Contemporary Art MOCAK, Kraków, PL
Contemporary Museum Wrocław, PL
Jewish Historical Institute, Warszawa, PL
Museum of History of Polish Jews POLIN, Warsaw, PL
The Warsaw Museum, Warszawa, PL
Mazovian Centre for Contemporary Art, Radom, PL
Museum of Sosnowiec, PL
Bielska Municipal BWA Gallery, Bielsko-Biała, PL